Desglosando el Éxito de un Restaurante: Eataly
Eataly no es exactamente un restaurante, ni tampoco una tienda de comestibles ni una tienda minorista independiente. Además, Eataly es una idea importada de Italia y requiere un gran espacio para su local comercial.
Descubramos qué podemos aprender del éxito de Eataly.