El marketing digital para restaurantes ya no es solo una palabra de moda en 2025, sino un factor decisivo para el éxito a largo plazo.

Desde 2014, los pedidos en línea y entrega tienen aumentó un 300% en comparación con el tráfico de restaurantes, el marketing digital es una de las principales razones de este fenómeno.

Pero ¿qué es el marketing digital en este caso? Podemos decirles ahora mismo que no se trata solo de tener un sitio web o publicar en las redes sociales.

Este artículo analizará el marketing digital en sus componentes más importantes: redes sociales, boletines informativos por correo electrónico y marketing de contenidos.

Aprenderás qué es cada canal y cómo utilizarlo para atraer más comensales, fidelizarlos y aumentar las ventas.

Una estrategia de marketing digital para restaurantes consiste en tomar una tarea aparentemente grande y dividirla en tareas más manejables y viables cuyo éxito se pueda medir.

Todos pueden hacerlo y muchos lo han hecho — novatos, empresarios exitosos, hombres, mujeres, jóvenes, ancianos, adolescentes — independientemente de la experiencia previa.

¿Qué es el Marketing Digital para restaurantes?

El marketing digital es la promoción de marcas y el uso de herramientas digitales (como aplicaciones móviles) y plataformas como redes sociales, boletines informativos por correo electrónico y creación de contenido para atraer clientes, interactuar con ellos, promover el conocimiento de la marca y, en última instancia, lograr resultados de marketing.

El marketing digital para restaurantes, por lo tanto, consiste en promocionar la marca de su restaurante en línea, utilizando canales digitales para llegar a su público objetivo e interactuando con él de una manera que impulse el tráfico peatonal y los pedidos en línea.

El marketing digital para restaurantes es lo que hace que los restaurantes de hoy estén en el primer plano de la mente de los clientes, atrae a la gente y genera más visitas recurrentes en el actual entorno tecnológico y móvil.

El marketing digital para restaurantes, cuando se realiza correctamente, es el resultado de una estrategia bien pensada que se implementa con consistencia y creatividad.

Consistencia es clave, ya que genera confianza y familiaridad con su audiencia.

El marketing digital no se trata simplemente de publicar fotos aparentemente aleatorias en una cuenta de Instagram o de hacer algo que está muy mal visto, como enviar correos electrónicos esporádicos.

Marketing digital para restaurantes se trata de crear esa estrategia de marketing digital — tu plan de juego, por así decirlo — e implementarlo con consistencia para crear conciencia de tu restaurante, asegúrate de que tus clientes piensen en tu restaurante cuando consideren dónde comer y, en resumen, aumente los ingresos de tu restaurante.

Si tienes un restaurante de tacos de comida rápida informal en Austin o un restaurante de carnes de alta cocina en la ciudad de Nueva York, tu presencia digital es un factor enorme en la visibilidad y el éxito de tu restaurante.

Beneficios del marketing digital para restaurantes

Veamos qué puede aportar una estrategia de marketing digital eficaz para restaurantes:

• 1. Mayor visibilidad: El marketing digital para restaurantes se basa en estar presente donde están tus clientes, es decir, en sus teléfonos. Una plataforma bien optimizada Google Business Profile , las cuentas de redes sociales y una lista de correos electrónicos interesados pueden garantizar que tu marca permanezca a la vista día y noche.

• 2. Relaciones directas con los clientes: Los boletines informativos por correo electrónico y los mensajes directos en redes sociales (DM) son algunas de las maneras en que los restaurantes pueden tener acceso directo a los comensales sin tener que pagar a plataformas de terceros para que hagan prácticamente lo mismo.

• 3. Fidelización y retención: Con el marketing digital, podrás mantener el contacto con tus clientes incluso después de la comida. Recompensa a los clientes habituales, pídeles que dejen reseñas y crea un grupo de seguidores fieles que regresen cada semana.

• 4. Promoción en tiempo real: ¿Tienes un martes tranquilo? Usa Instagram Stories o TikTok para promocionar un especial de happy hour en minutos - algo que ningún folleto impreso ni valla publicitaria puede lograr en tiempo real.

• 5. Seguimiento del éxito: Es difícil evaluar el marketing convencional. Sin embargo, con el marketing digital, podrás revisar la cantidad de personas que hicieron clic en tu correo electrónico, vieron tu publicación o canjearon tu oferta, lo que te permitirá adaptarte y mejorar.

Por qué es importante el marketing digital para los restaurantes en 2025.

A medida que este artículo se publica a mediados de 2025, la industria de los restaurantes continúa recuperándose de los mínimos de la pandemia de Covid.

Sin embargo, para obtener una parte de esos dólares, su restaurante debe ser visible en línea y ahí es donde entra en juego el marketing digital.

Aquí hay algunos puntos a tener en cuenta si aún no estás convencido de que el marketing digital es importante para los restaurantes en 2025:

• ✅ La Asociación Nacional de Restaurantes indica que la industria restaurantera en EE. UU. registrará ventas de más de $1.5 billones en 2025, impulsado por la continua demanda de los consumidores y los canales digitales.

• ✅ El 82% de los restaurantes en EE.UU. participan activamente en una o más plataformas de redes sociales para generar interés. Y para los restaurantes independientes, plataformas como Instagram y Facebook siguen siendo las principales vías para conectar con los clientes.

• ✅ Los pedidos digitales (en línea, móviles, aplicaciones de terceros) están aumentando a una tasa del 300% en comparación con el tráfico en el restaurante.

Si tu restaurante no sigue una estrategia de marketing digital, entonces será invisible para una base de clientes en continua expansión.

Pilares fundamentales del marketing digital

El marketing online puede ser abrumador, y es fácil que parezca menos importante en comparación con todos los gastos de comida, personal y el ritmo diario de gestionar un restaurante que requiere atención inmediata.

Si eres dueño de un restaurante, tu tiempo es limitado y tu único objetivo es ver cuántas personas puedes cubrir en un día.

El marketing digital para un restaurante puede parecer, de entrada, algo superfluo en lugar de lo que realmente es: una necesidad.

Pero la verdad es esta: si se usa correctamente, el marketing digital puede convertirse en una de las formas más eficientes de atraer tráfico a tu restaurante, llenar las mesas y aumentar los pedidos para llevar.

Marketing de redes sociales

La creencia popular podría hacerte creer que necesitas estar en todas las redes sociales para tener éxito. No estamos de acuerdo.

En lugar de intentar estar en todas partes, centra tus esfuerzos en las plataformas de redes sociales donde tus clientes descubren y se conectan con experiencias gastronómicas.

Si están en Facebook, tu restaurante también debería estar en Facebook para interactuar con ellos. Si tus clientes están en Instagram, tú también deberías estarlo.

Intentar estar en todas las plataformas diluirá tus esfuerzos y hará que sea más difícil construir una presencia sólida.

Veamos algunas de las plataformas de redes sociales más efectivas para el marketing digital de restaurantes en 2025:

Facebook

Se ha hablado mucho sobre la cantidad de usuarios activos diarios en Facebook. ¿Cuál es el recuento más reciente? ¿3 mil millones? ¿5 mil millones? ¿Todo el planeta?

Cuando se trata de marketing digital para tu restaurante, lo importante son los usuarios de Facebook en TU zona y cómo puedes llegar a ellos.

No importa si hay usuarios en el otro lado del mundo o incluso en el mismo estado/provincia si no están en su área objetivo.

Afortunadamente, Facebook te permite orientar tus anuncios a ubicaciones, datos demográficos e intereses específicos.

Por ejemplo, una pizzería en Miami puede anunciar “Miércoles 2x1” a los usuarios de Facebook que se encuentren a menos de 5 kilómetros de su ubicación, en las horas pico del almuerzo.

Aun mejor? Perfiles comerciales de Facebook Son gratuitos de configurar y, si se mejoran eficazmente con testimonios, menús y enlaces de reserva, incluso pueden posicionarse bien en Google.

Instagram

Instagram es la plataforma más visual, por lo que es evidente que será imprescindible para el marketing digital de restaurantes en 2025.

Instagram combina perfectamente con el marketing digital de restaurantes, ya que permite a los usuarios comer con los ojos antes de poner un pie en el restaurante.

Asegúrate de que tu selección de fotografías y vídeos muestre la atmósfera de tu restaurante, la comida servida, la preparación detrás de escena y los clientes satisfechos.

Además de su evidente atractivo estético, Instagram es una excelente manera de conectar con tu comunidad local. Algunas maneras de hacerlo incluyen:

• 1. Utiliza la combinación de hashtags utilizados por la gente local, como #ChicagoFoodies o #AustinEats para aparecer en las búsquedas de la comunidad.

• 2. Publica regularmente en el Historias de Instagram y promocionar platos especiales diarios o por tiempo limitado.

• 3. Asociate con personas influyentes en el sector gastronómico local para obtener acceso a un mayor número de personas que puedan estar interesadas en tu tipo de platos.

Las estadísticas revelan que 59% de consumidores Conocen nuevos restaurantes a través de las redes sociales, algo que no puede pasar por alto si sirves comida que se ve bien.

TikTok

TikTok no es solo para la Generación Z; es un importante generador de tráfico para restaurantes pequeños, especialmente en el sector de comida rápida informal y para llevar.

¿Qué funciona? Vídeos cortos, reales y de tendencia que muestren tu comida, la personalidad de tu personal u ofertas especiales (como un cóctel flameado o un truco secreto para el menú).

Similar to Facebook, you can target your ads to specific locations, demographics, and interests. You do that through geo-targeted ads or just leave it to the the TikTok algorithm to promote viral content to the local users.

No seas demasiado exigente al crear la producción; los videos crudos y con los que te puedas identificar funcionan mejor. Piensa en algo como: “Un día en la vida de nuestro chef”, “Desempaquetando nuestro plato más popular”, “Reacción de un cliente a las alitas más picantes de Atlanta”.

LinkedIn

Si tienes servicio de catering corporativo, eventos privados o entrega de almuerzos a oficinas, LinkedIn puede ser una mina de oro para ti.

Utiliza LinkedIn para conectarte con empresas locales, gerentes de oficina y coordinadores de eventos.

Publica anuncios dirigidos a gerentes de oficina, coordinadores de eventos y líderes de RR. HH., publicando sobre tus servicios, la preparación tras bambalinas de almuerzos de empresa o promociones especiales para empresas.

Esta plataforma es menos competitiva para los restaurantes, lo que significa que su voz se escucha con mayor claridad, en el caso de pedidos de alto valor o pedidos repetidos.

Marketing por correo electrónico y boletines informativos

Para el marketing digital de restaurantes, el correo electrónico es su arma secreta.

Olvídense de todos los detractores que dicen que el correo electrónico está muerto. Cada año se demuestra que están equivocados.

El correo electrónico es el único canal que posees y controlas. No está sujeto a cambios de algoritmos, políticas de la plataforma ni a las tendencias de las redes sociales.

Una vez que hayas agregado a alguien a tu lista de correo electrónico, esa persona será tu contacto para cualquier forma en que desees comunicarte con ella.

Esto contrasta con Facebook, donde las relaciones que construyes con los clientes allí pueden serte arrebatadas en cualquier momento si Facebook lo considera conveniente.

Con un promedio ROI de $36 por cada $1 invertido en marketing por correo electrónico, este es un canal al que debes prestar atención.

La creación de tu lista de correo electrónico comienza en la mesa

Si eres un operador de restaurante ocupado, ¿cómo puedes utilizar el marketing por correo electrónico de una forma fácil y efectiva, que también ofrezca resultados?

Lo primero que hay que hacer es recopilar los correos electrónicos de los clientes de forma natural.

Quizás te sorprenda gratamente descubrir que puedes recopilar correos electrónicos de tus clientes sin ser insistente ni intrusivo.

• 💯 Ofrece WiFi en tu restaurante con suscripción voluntaria: los comensales proporcionan su correo electrónico para iniciar sesión en el WiFi gratuito.

• 💯 Herramientas de reserva en línea como OpenTable o Resy generalmente pueden recopilar correos electrónicos.

• 💯 Recibos digitales a través de su POS system o las plataformas de pedidos en línea pueden incentivar los registros por correo electrónico.

• 💯 Agrega un formulario de suscripción al boletín informativo en tu sitio web con un pequeño incentivo, como un 10% de descuento o un postre gratis en la próxima visita.

Si trabajas en plataformas como Toast , Square, or Clover, Entonces ya tienen herramientas de correo electrónico integradas, o puedes conectarlos con algunos servicios, como Mailchimp, Klaviyo o Constant Contact.

Qué enviar: correos electrónicos que realmente atraerán a las clientes

Ahora que ya estás recibiendo correos electrónicos, ¿qué deberías enviar?

Debería ser de conocimiento público, pero vale la pena decirlo de todos modos: no envíes mensajes generales o de tipo spam.

En cambio, imagina que tus correos electrónicos son parte de la experiencia gastronómica. Deben ser cálidos, breves y relevantes.

1. Boletines semanales o quincenales

Manténte informado con tu audiencia mediante:

• 1. Eventos que se llevarán a cabo (por ejemplo, “¡Jazz en vivo el viernes!”)

• 2. Nuevos platos en el menú o platos de temporada.

• 3. Selecciones del chef o favoritos del personal

• 4. Historias detrás de escena

• 5. Destacados o testimonios de clientes

2. Ofertas exclusivas e incentivos de fidelidad

Recompensa a tus clientes habituales y recupera a los comensales perdidos.

• 1. BOGO (Ofertas de comida (compra uno y llévate otro gratis)

• 2. Aperitivo gratis con la compra

• 3. Descuentos de cumpleaños

• 4. “Correos electrónicos con el mensaje “Te extrañamos” dirigidos a aquellos huéspedes que no han visitado las instalaciones en más de 30 días.

Combina tu lista de correo electrónico con un programa de fidelización (most Sistemas POS (TPV) puede hacer esto) para recompensar automáticamente a los clientes y aumentar la cantidad de clientes recurrentes.

3. Invitaciones y reservaciones de eventos

Si tu negocio organiza catas de vino, brunch buffet o noches temáticas, el correo electrónico es la forma más rápida de llenar tus mesas con antelación.

Agrega un botón de reserva directamente y quizás pienses en agregar un temporizador de cuenta regresiva para que los clientes se apresuren.

Automatizar para la consistencia– Y no para más trabajo

Como propietario o gerente de un restaurante, no tienes tiempo para escribir y enviar correos electrónicos cada semana. Por eso, la automatización es tu mejor aliada.

Configurar flujos automatizados para:

• 💡 Correos electrónicos de bienvenida (después de que alguien se haya registrado en primer lugar)

• 💡 Correos electrónicos de cumpleaños (una oferta especial)

• 💡 Correos electrónicos de carritos abandonados (si realiza pedidos en línea).

Plataformas como Mailchimp, Klaviyo, o incluso Square Marketing Te permitirá hacerlo con plantillas y creación mediante arrastrar y soltar. Una vez finalizado, se ejecutan en segundo plano y generan clientes recurrentes sin esfuerzo adicional.

Seguimiento de lo que funciona

El email marketing no es cuestión de conjeturas. Con la mayoría de las plataformas, puedes ver:

• 💯 Tasas de apertura (porcentaje de las tasas de apertura de su correo electrónico)

• 💯 Tasas de clics (aquellos que hicieron clic en sus enlaces u ofertas)

• 💯 Conversiones (quién, de hecho, hizo un pedido o una reserva)

Estos datos te ayudan a mejorar con el tiempo. Por ejemplo, si los emojis en los asuntos aumentan las aperturas, sigue usándolos. Si tus ofertas de almuerzo atraen más clics los miércoles, sigue esa tendencia.

Importancia del marketing por correo electrónico para los restaurantes

En resumen: el email marketing para restaurantes no solo es efectivo, sino necesario. Te ayuda a:

• 💰 Se construye una relación directa con tus clientes.

• 💰 Se deben enviar ofertas específicas para aumentar la repetición.

• 💰 Difunde la promoción de nuevos platos o eventos sin la ayuda de los algoritmos de las redes sociales.

• 💰 Obten un alto retorno de la inversión a un bajo costo.

No importa qué tipo de restaurante tengas — Un restaurante de alta cocina en Los Ángeles, un puesto de tacos en Austin o un café informal en Chicago — el correo electrónico te da la posibilidad de gestionar tu lista de clientes y permanecer en el primer plano de sus mentes, día tras día, comida tras comida.

Cómo Crear una Estrategia de Marketing Digital para tu Restaurante

Hasta ahora hemos discutido qué es el marketing digital y cómo se pueden utilizar sus pilares, como las redes sociales y el correo electrónico.

Entonces, discutamos cómo elaborar un plan real — el que puede funcionar para su restaurante, su tiempo y su público local.

Cada restaurante es diferente, por lo que no existe una solución única que funcione para todos, pero aquí tienes un marco de estrategia de marketing digital simple y eficaz que puedes adaptar a tu negocio.

Paso 1: Define los objetivos de marketing de tu restaurante

Comienza por preguntarse: ¿Cómo sabrás que has tenido éxito?

Tus objetivos podrían incluir:

• ✅ Aumento de clientes que cenan en el restaurante durante los días laborables.

• ✅ Aumento de pedidos o entregas en línea

• ✅ Aumentar tus reservaciones de catering

• ✅ Aumentar la fidelización y las visitas recurrentes

• ✅ Crear una fuerte presencia de marca a nivel local

Sé específico. Por ejemplo, en lugar de “conseguir seguidores”, usa “conseguir 500 nuevos seguidores locales en Instagram en 90 días para promocionar nuestras especiales de Taco el martes”.

Paso 2: Conoce a tu audiencia

No estás dirigiendo tu marketing a todo el mundo. Estás dirigiéndolo a quienes tienen más probabilidades de visitarte y disfrutar de tu comida.

Piensa en:

• ✅ La edad, los intereses y las características de tus mejores clientes actuales.

• ✅ ¿En qué lugares pasan el tiempo en Internet (Instagram, Yelp, correo electrónico)?

• ✅ ¿Qué es lo que les hace salir a comer o pedir comida a domicilio (comodidad, ofertas, experiencia)?

Así es como se pueden crear mensajes personales y específicos, algo esencial en un mercado de alimentos local abarrotado.

Paso 3: Elije los canales digitales adecuados

No te esfuerces demasiado. En cambio, enfocate en los 2–3 Canales más efectivos para tu restaurante en función de tus objetivos y audiencia.

Así es como podría descomponerse:

No se trata de estar en todas partes: se trata de ser eficaz donde importa.

Paso 4: Crea un calendario de contenido sencillo

En el marketing digital es necesario ser constante. Ahí es donde un calendario de contenido resulta útil. Un calendario de contenido es un cronograma que muestra qué planeas publicar en redes sociales y cuándo. Te ayuda a mantenerte organizado, planificar con antelación y mantener la coherencia en tu marketing.

Para empezar, usa solo una o dos publicaciones por plataforma por semana. Incluye:

• 👍 Especialidades del menú (y especialmente las nuevas o de temporada)

• 👍 Preparación del chef, presentaciones del personal (contenido detrás de escena).

• 👍 Promociones y eventos

• 👍 Destacados o reseñas de clientes

Paso 5: Asignar un presupuesto

Una pequeña cantidad de dinero puede lograr mucho.

Divide tu presupuesto de la siguiente manera:

• 🤑 Publicaciones promocionadas o anuncios de Facebook/Instagram: $150–$300/mes

• 🤑 Plataforma de email marketing: (Mailchimp, Constant Contact o marketing en el punto de venta integrado). 0 a 50 $ al mes, según el tamaño de la lista.

• 🤑 Fotografía profesional (opcional pero impactante): $200–$500 una vez por temporada.

Comienza poco a poco y escala después de ver lo que funciona.

Step 6: Track Your Results and Adjust

El marketing digital no se trata simplemente de “configurarlo y olvidarlo”. Utiliza tu sistema POS (TPV), la información de redes sociales y los informes de correo electrónico para ver lo siguiente:

• 💯 ¿Qué está atrayendo a nuevos clientes?

• 💯 ¿Qué tipo de contenido genera mayor engagement?

• 💯 Cuando los clientes hacen clic pero no realizan pedidos (quizás tu sitio necesita un proceso de pago más rápido).

Utiliza esos datos para concentrar lo que funciona y eliminar lo que no.

Primeros pasos para lanzar tu plan de marketing digital

Empezar no implica tener que lanzar una campaña de seis meses en una sola noche. De hecho, los comienzos pequeños y la constancia son las mejores opciones.

Esto es lo que recomendamos como puntos de partida para un plan de marketing digital realista para cualquier restaurante:

Reclama u optimiza tu perfil de Google Business: Esta es tu mejor arma para aparecer en búsquedas locales, como “los mejores tacos cerca de mí”. Asegúrate de que tu horario, fotos, menú y reseñas estén actualizados.

Elige 1–2 plataformas de redes sociales: Elige el lugar donde ya se encuentra tu público (Instagram, Facebook o TikTok). Crea tus perfiles comerciales con una imagen de marca coherente con tu sitio web o la imagen de tu tienda física.

Crear un medio para recopilar listas de correo electrónico: Utiliza tu sistema POS, sitio web o un código QR en los recibos para animar a los clientes a suscribirse a tu programa de fidelización de restaurantes o boletín informativo a cambio de un descuento o un artículo gratuito.

Planifica tu primer mes de contenido: Anota de 6 a 8 ideas para publicaciones o correos electrónicos: características del menú, menciones al personal, eventos, preparación tras bambalinas e historias de clientes satisfechos. Estás creando conexión, no perfección.

Seguimiento de resultados desde el primer día: Incluso métricas como “seguidores”, “tasas de apertura de correo electrónico” o “canjes de un correo electrónico de fidelización” te permitirán realizar un seguimiento del progreso.

KPI Eso es importante para los restaurantes

No necesitas ser analista de datos para saber si tu marketing digital está funcionando. Sin embargo, necesitas monitorear algunos indicadores clave de rendimiento (KPI) que estén directamente relacionados con tus objetivos comerciales.

Estos son los KPI más relevantes para los restaurantes que utilizan marketing digital:

Si una campaña no produce resultados en al menos uno de estos KPI, es momento de modificarlo y probar un nuevo enfoque.

Pensamientos finales

El negocio de la restauración es personal. La gente come primero con los ojos, confía en las recomendaciones de sus amigos y le encanta compartir experiencias positivas.

El marketing digital te permite acceder a todo eso, a gran escala.

Para resumir las ideas principales de este artículo:

• ✅ El marketing digital para restaurantes no se trata solo de publicar fotografías de comida, sino de llegar a tu cliente local ideal donde ya se encuentra: en línea.

• ✅ Invierte en redes sociales, boletines informativos por correo electrónico y marketing de contenidos que promocionarán tu comida, tu gente y tu historia.

• ✅ Crea un plan viable con objetivos definidos, contenido continuo y KPI cuantificables.

• ✅ Empieza poco a poco. Sé constante. Optimiza a medida que avanzas.

A sea una cafetería de barrio, un food truck o un restaurante de alta cocina, una presencia digital activa puede convertir a quienes visitan el lugar por primera vez en clientes habituales.

Puede ayudarte a construir una comunidad en torno a tu restaurante, a crear una base de clientes fieles y a destacar entre la competencia que aún opera en el mundo real.