El Crecimiento Explosivo de las Aplicaciones de Entrega de Comida en América Latina

Ya sea que gestiones una taquería, una panadería o un bar de sushi, las aplicaciones de entrega de comida a domicilio se han convertido en importantes canales de venta.

En 2024, el mercado de entrega de comida en línea en Latinoamérica estaba valorado en más de 3.800 millones de dólares, con Brasil, México y Colombia como actores clave.

Rappi ha tomado el control de muchos mercados en Latinoamérica, mientras que iFood domina su mercado local, Brasil. Cada app de entrega de comida a domicilio tiene diferentes tasas de comisión, sector de consumidores y áreas de operación.

En Brasil, iFood lidera con una gran cuota de mercado, en comparación con México, donde Rappi y Uber Eats son más dominantes. Didi Food y PedidosYa operan con mayor eficacia en algunas localidades más pequeñas, pero tienen menos usuarios.

Este artículo te ayudará a elegir las mejores aplicaciones de entrega de comida según los costos que cobran, la familiaridad del consumidor y su cobertura disponible, garantizando mejores ganancias para tu restaurante.

Juntos, descubramos cuál es la mejor aplicación de entrega de comida para un restaurante en América Latina.

A lo largo del camino también responderemos preguntas como:

• ✅ ¿Cuánto cuesta la comisión para iFood?

• ✅ ¿Cuánto cuesta la comisión para Rappi?

• ✅ ¿Cuánto cuesta la comisión para DiDi Food?

• ✅ ¿Cuánto cobran las apps de entrega de comida a restaurantes?

• ✅ ¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Colombia?

• ✅ ¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Brasil?

• ✅ ¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en México?

La importancia de las apps de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Latinoamérica

Las aplicaciones de entrega de comida a domicilio facilitan a los restaurantes llegar a más clientes rápidamente. Ofrecen una forma más sencilla de atraer nuevos clientes que la publicidad tradicional. No es necesario configurar el servicio de entrega a domicilio.

En Latinoamérica, estas aplicaciones son imprescindibles para los restaurantes.

En 2024, los consumidores brasileños gastaron más de 18.800 millones de dólares estadounidenses en aplicaciones de entrega de comida, lo que creó una importante conexión entre restaurantes y clientes. Los propietarios no pueden darse el lujo de elegir a la ligera la plataforma de entrega de comida con la que van a trabajar, ya que esto afectará las ganancias obtenidas, los niveles de lealtad de los clientes y el flujo de las operaciones comerciales.

iFood procesa aproximadamente 60 millones de pedidos mensuales, mientras que Rappi opera en nueve países latinoamericanos.

Las 10 Mejores Aplicaciones de Entrega de Comida en Latinoamérica

El Costo de Hacer Negocios con Aplicaciones de Entrega de Comida

Las aplicaciones de entrega de comida a domicilio se dedican a generar ingresos mediante el cobro de comisiones a los restaurantes.

No existe una comisión estándar, pero como propietario de un restaurante, deberías considerar una comisión de entre el 15 % y el 30 % del valor del pedido.

Con base en nuestra investigación, hemos compilado una tabla de las 10 mejores aplicaciones de entrega de comida a domicilio en Latinoamérica, incluyendo sus comisiones, descuentos y estrategias para compensarlas.

Esta tabla te ayudará a comprender los costos asociados con cada aplicación y cómo pueden afectar el resultado final de tu restaurante. Revísala detenidamente para tomar una decisión informada sobre cuál es la mejor aplicación de entrega de comida a domicilio para un restaurante en Latinoamérica, y aún más importante, cuál es la mejor para tu restaurante.

Comisiones y Condiciones de Pago: Las mejores Apps de Entrega de Comida a Domicilio en Latinoamérica (2025)

Penetración de mercado en América Latina: Una estrategia por país

América Latina es una región diversa compuesta por distintos países, cada uno con sus propias condiciones viales y distancias desde el centro de una ciudad hasta los vecindarios residenciales. Además, la cobertura de internet y la prevalencia de teléfonos inteligentes, según las condiciones socioeconómicas, pueden variar considerablemente en las zonas rurales. Esto marca una gran diferencia en lo que respecta a las aplicaciones de entrega de comida a domicilio. Lo que funciona en Brasil puede no funcionar en Colombia, e incluso en ese caso, lo que funciona en una ciudad puede no funcionar en otra, ya que no todas cuentan con el mismo nivel de infraestructura. Para los restaurantes, la incursion de mercado va más allá de las descargas. Se trata de conseguir pedidos en cada país.

En México, Rappi y DiDi Food tienen cuotas de mercado casi iguales.

Los consumidores se aferran a sus aplicaciones, pero también prestan mucha atención a los precios. La entrega gratuita y los descuentos en el primer pedido los atraen. Los restaurantes deben comprender este comportamiento. Deberían pagar por sus aplicaciones para aumentar la visibilidad y los pedidos.

La red logística varía según la zona. Las zonas urbanas cuentan con buena infraestructura para Rappi y DiDi. Sin embargo, las regiones rurales representan un desafío. Para llegar a las zonas rurales, PedidosYa ahora utiliza bicicletas y motocicletas. Mientras tanto, iFood cuenta con cocinas exclusivas para entrega a domicilio (cocinas fantasma) en Brasil para una mayor cobertura y entregas más rápidas.

Para conectar con tu público, haz estas preguntas:

• ✅ ¿Dónde están los clientes? ¿Qué app prefieren?

• ✅ ¿Debería tener apps diferentes para ciudades grandes y pequeñas?

• ✅ ¿Qué idioma se usa allí: portugués o español? ¿Y cómo afecta esto a la forma en que las apps de reparto de comida crean sus materiales de colaboración?

• ✅ ¿Qué promociones funcionan mejor: descuentos, entrega rápida o productos únicos?

Comprender a tu publico va más allá de contar las descargas. También considera: idioma, preferencias, métodos de pago, expectativas de entrega y confianza en las marcas. Por ejemplo, McDonald's y Starbucks están presentes en toda Latinoamérica y suelen asociarse con apps específicas en cada país. Estas colaboraciones influyen en cómo los clientes ven la marca y llevan a otros restaurantes a elegir las mismas plataformas para obtener visibilidad y confianza.

En Latinoamérica, el mercado está segmentado en diferentes regiones. La mejor manera de que un restaurante triunfe es alineándose con las apps más populares de su país, adaptando las estrategias a los idiomas que se hablan y los patrones de comportamiento de los usuarios, y siendo lo suficientemente flexible como para probar cosas nuevas si las cosas no salen bien. No existe una solución única para todos, pero una estrategia basada en datos y preferencias generales de los usuarios por país siempre debería dar resultados.

Percepción Pública de las Apps de Comida a Domicilio en Latinoamérica

En Latinoamérica, la elección de una app de comida a domicilio se basa en la percepción de la gente, más que solo en las comisiones y la velocidad de entrega. En 2025, el trato que la app da a los clientes, dueños de restaurantes y conductores es muy importante. Se han adoptado muchas apps, por lo que es fundamental tomar en serio su reputación.

Reputación de Rappi: Popular pero controvertida

Rappi es conocida en toda Latinoamérica, especialmente en México, Colombia y Argentina. La app de comida a domicilio es ampliamente utilizada, por lo que era inevitable que las quejas sobre pedidos tardíos, mal servicio al cliente y experiencias insatisfactorias de los conductores ocurrieran en una plataforma tan extensa. Estas quejas se han viralizado en redes sociales, a pesar de ser solo casos aislados. Debido a la cobertura desfavorable, como los conflictos laborales, muchas personas han perdido la confianza en el funcionamiento de Rappi, por lo que algunos prefieren otras plataformas.

iFood: Dominante en Brasil, Generalmente Confiable

En Brasil, iFood cuenta con una gran clientela que la utiliza para el reparto de comida a domicilio. La mayoría de los usuarios confían en ella debido a la fiabilidad del servicio, así como a la variedad de restaurantes disponibles. Han surgido quejas por sus altas comisiones, además de huelgas de conductores. En consecuencia, la gerencia impulsó una campaña para apoyar a los negocios locales y mejorar las condiciones de los conductores, con el objetivo de ganarse la confianza de los clientes. Si bien esto tuvo efectos positivos, algunos todavía consideran a iFood una empresa con fines de lucro. Sin embargo, según el reconocimiento de marca y las reseñas de los usuarios, iFood se considera la aplicación de reparto de comida más confiable en Brasil.

PedidosYa: Una opción confiable y sin complicaciones

PedidosYa es muy popular en Uruguay, Paraguay y Argentina. No recibe la misma atención que Rappi o iFood; sin embargo, la gente suele tener una buena opinión de ella. Es una plataforma de reparto de comida confiable. El servicio es bueno y no hay muchos problemas que se viralicen. Para clientes y restaurantes que prefieren una opción más predecible, PedidosYa es una excelente opción.

DiDi Food: Económico pero que sigue generando confianza

DiDi Food ofrece precios más bajos que la competencia en México y Perú. La mayoría de los usuarios afirman que es rápido y económico, aunque algunos dudan de la fiabilidad del servicio. La percepción varía según la ciudad. Algunos aún se muestran cautelosos debido a su desconocimiento o a la preocupación por la seguridad de los datos, dado su origen chino.

Por qué el comportamiento de los repartidores influye en la imagen de marca

El comportamiento de los conductores influye enormemente en la percepción del público sobre las aplicaciones de reparto de comida. Las experiencias negativas, como llegar tarde o ser grosero, perjudican la imagen de la aplicación. Los clientes suelen compartir malas experiencias en línea. Por el contrario, cuando los conductores destacan, se ganan la lealtad de la marca.

Por qué las opiniones populares deberían influir en tu decisión

Al optar por un servicio de pedidos de comida en línea para tu restaurante, no te limites a las estadísticas de descarga o al porcentaje de descuento. Considera la opinión de tus clientes sobre la plataforma. Si el programa tiene mala reputación a nivel local, podría perjudicar la imagen de tu establecimiento y de tu asociación. Al elegir un servicio con una perspectiva general sólida, amplías tu alcance de entrega y, al mismo tiempo, te alineas con una marca en la que la gente ya confía.

¿Qué valor añadido ofrecen las apps de reparto a domicilio a los restaurantes?

Las apps de reparto no solo conectan a los restaurantes con los clientes que piden comida. Van más allá. Las mejores apps de reparto ofrecen a los restaurantes la posibilidad de utilizar herramientas digitales en sus operaciones, lo que contribuye al crecimiento.

Información basada en datos: Análisis e informes valiosos

Algunas apps de reparto, como Rappi o iFood, comparten información sobre las ventas con los restaurantes. Los dueños de restaurantes pueden ver cuántas comidas se venden, cuándo hacen pedidos los clientes y qué promociones son efectivas. Utilizan esta información para tomar decisiones inteligentes sobre el menú y los horarios de entrega.

Al analizar estos datos, los restaurantes pueden promocionar mejor sus comidas a grupos específicos de clientes. Así, pueden vender más.

Ayuda de marketing y aumento de visibilidad

Las aplicaciones de entrega de comida a domicilio ofrecen a los restaurantes funciones promocionales. Uber Eats e iFood permiten a los restaurantes ofrecer descuentos y mostrar ofertas especiales en la aplicación. Esta visibilidad es ideal para restaurantes pequeños o nuevos que desean aumentar su base de clientes o ampliar la existente. Algunas aplicaciones de entrega a domicilio promocionan restaurantes con buen rendimiento, lo que les permite llegar a un público más amplio fuera de su zona.

Además, estas plataformas de servicio de entrega de comida cuentan con herramientas de marketing en redes sociales que permiten a los restaurantes conectar con este público a través de diversos canales. Por lo tanto, los restaurantes pueden usar las promociones “RappiPass” de Rappi o lanzar campañas especiales dirigidas a clientes frecuentes.

Logística de entrega y herramientas operativas

Una aplicación de entrega de comida adecuada debe contar con herramientas para una gestión eficiente de las entregas. Muchas de ellas se integran con los sistemas de punto de venta (POS) utilizados en las cocinas, lo que permite la gestión directa de pedidos sin necesidad de entrada manual. iFood y PedidosYa incluyen esta funcionalidad en su conjunto de servicios.

Además, algunas aplicaciones de entrega de comida ofrecen logística de entrega que permite a los restaurantes monitorear el estado en tiempo real. Algunas incluso permiten a los restaurantes gestionar a los repartidores, lo que les da mayor control sobre el proceso de entrega y, por lo tanto, reduce los costos operativos.

Programas de lealtad y retención de clientes

Los programas de lealtad recompensan a los clientes por su fidelidad ofreciendo obsequios o descuentos. A cambio, el valor de por vida por cliente beneficia al restaurante con más ventas a largo plazo. Las aplicaciones de entrega de comida a domicilio como iFood y Rappi cuentan con programas de lealtad integrados que facilitan una relación duradera entre el restaurante y los clientes, tanto nuevos como habituales.

Funciones especializadas: Servicios adicionales para restaurantes de alta gama

Algunas de estas aplicaciones de entrega de comida a domicilio, como iFood y Rappi, están más orientadas a establecimientos de alta cocina o servicios especializados. Algunas aplicaciones, como las de comidas gourmet, ofrecen entregas en el mismo día, lo que permite a los clientes elegir la hora de su plato con antelación. Esto también significa que se preserva la calidad (crucial para comidas que deben prepararse a una hora específica).

Reconocimiento de Marca para Restaurantes

En México, apps como DiDi Food también ofrecen opciones de empaquetado personalizado, lo que permite a los restaurantes entregar comida de forma más consistente con su marca y mantener la calidad de sus productos. En Argentina, PedidosYa lanzó un servicio similar a finales del año pasado.

Soporte

En el sector de entregas a domicilio de restaurantes, el soporte ya no es un lujo; es una necesidad. La calidad del personal de soporte marca la diferencia entre una operación fluida y un costoso tiempo de inactividad cuando surgen problemas como disputas de pago, errores de entrega o fallos de la app. Esto es excelente no solo por el servicio de entrega de comida, sino también por el soporte que ofrece a los dueños de restaurantes.

Por ejemplo, Rappi e iFood ofrecen un servicio al cliente de alta calidad que responde a las necesidades reales de sus restaurantes asociados (es decir, necesitan más que una simple plataforma para tomar pedidos). Ambos cuentan con canales de soporte dedicados, diseñados para resolver problemas rápidamente, como chat en vivo 24/7 o acceso telefónico directo a personal capacitado. Poder responder tan rápidamente permite a los restaurantes solucionar cualquier problema de inmediato, mantener sus operaciones y evitar contratiempos en el servicio.

Preguntas Frecuentes

¿Con qué frecuencia las aplicaciones de entrega de comida pagan a los restaurantes?

Las aplicaciones de entrega de comida en América Latina que cubrimos en este artículo pagan a los restaurantes semanalmente.

¿Cuáles son las comisiones de Rappi?

Rappi cobra una comisión del 10% al 30% del valor del pedido a restaurantes y negocios. La variabilidad de la tarifa es enorme, desde negocios exclusivos sin competencia hasta aquellos que se registran sin tener en cuenta a sus competidores, y, por supuesto, hay problemas legales.

¿Cuánto cuesta la comisión para iFood?

Las comisiones por entrega de comida suelen ser bajas si el valor del pedido sigue siendo alto, dada la frecuencia de los pedidos. Generalmente, las apps y otras plataformas cobran entre el 15% y el 30% del valor del pedido. Este margen puede variar considerablemente.

¿Cuánto cobran las apps de entrega de comida a restaurantes?

Las apps de entrega de comida en Latinoamérica cobran a los restaurantes una comisión del 15% al 30% del precio del pedido. El costo adicional es el pago a la plataforma por sus servicios, que incluyen ventas, publicación, marketing y procesamiento de pedidos.

¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Colombia?

Rappi y Domicilios.com siguen siendo las principales opciones para restaurantes en Colombia, con Rappi liderando el mercado gracias a su amplia red de socios y una participación de mercado que a menudo supera el 50%.

¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Brasil?

La mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en Brasil es iFood. Esta app no solo cuenta con varias funciones, sino que también reparte más del 50% del tráfico con vendedores del país.

¿Cuál es la mejor app de entrega de comida a domicilio para restaurantes en México?

DiDi Food y Rappi son dos empresas clave en el sector de restaurantes mexicanos. En este caso, DiDi Food no solo es el mejor proveedor de servicios de entrega exprés, sino también el más rápido. Rappi se le acerca como competidor líder y atrae mucha atención, ya que ofrece una variedad de productos, incluyendo comida y abarrotes, y mantiene constantemente la mayor interacción de los usuarios.

Conclusión

Al elegir una app de entrega de comida a domicilio para tu restaurante en Latinoamérica, no solo importan las comisiones. También debes examinar su presencia en el mercado.

Se deben evaluar muchos factores para determinar cuál es la mejor aplicación de entrega de comida para un restaurante en América Latina. Estos incluyen la cuota de mercado de la aplicación, los idiomas que se hablan en la región, los tipos de promociones que funcionan mejor y cómo las personas perciben la aplicación.

Es importante comprender el mercado local y las preferencias de tu público objetivo.

Al final, la mejor aplicación de entrega de comida para un restaurante en América Latina será la que se alinee con los objetivos de tu negocio y satisfaga las necesidades de tus clientes.

Investiga la opinión de la gente sobre ella y los servicios adicionales que ofrece. Además, verifica la fiabilidad de tu sistema de soporte.

Al reconocer estos factores, junto con las características distintivas de cada app, puedes tomar una decisión informada que se ajuste a los objetivos de tu negocio.

Usar la app de entrega de comida adecuada es vital para mantenerse a la vanguardia en el competitivo panorama actual.